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怎样正确炒菠菜? 春日祛湿养肝菜–菠菜小炒千张胡萝卜

2023-07-09 13:06:07来源:红五百科

用料新鲜菠菜200克千张50克胡萝卜半根蒜头4瓣味达美臻品蚝油5克食用油


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用料

新鲜菠菜 200克千张 50克胡萝卜 半根蒜头 4瓣味达美臻品蚝油 5克食用油 适量白糖 1勺(约2克)食用盐 1克

做法步骤

1、新鲜菠菜清洗干净,胡萝卜、千张切丝,蒜头去皮切成蒜末备用

2、菠菜放到沸水里烫下,去除草酸,捞出过凉水,切段备用

3、千张丝也烫下,去除豆腥味

4、锅里放油烧热,放蒜末,炒出香味

5、加入胡萝卜丝,炒至变软

6、倒入千张丝,继续翻炒

7、加入味达美臻品蚝油5克

8、白糖1勺,盐1克翻炒均匀

9、最后加入菠菜

10、翻炒均匀,出锅

11、一道特别适合春天的营养快手小炒就做好啦

12、没有过度的调味,最大化的保留菠菜的味道,鲜嫩清爽中带一丝甜味,好吃不怕长肉肉

小贴士

菠菜焯水时间不宜过长,大约30秒左右,捞出过凉水 最后菠菜翻炒几下就可以了,本身菠菜已经焯水过了,很容易熟

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责任编辑:hnmd004