麻辣小龙虾介绍_麻辣小龙虾教程 环球快资讯

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1、取下小龙虾的头，扯下虾线(直接扯下小龙虾的中尾，直接扯下虾线)，刷干净，背面切开。

2、将大蒜、生姜、小米椒、干辣椒、香料等洗净。然后切成碎片。

3、用油锅将小龙虾炒1分钟。

4、加入剩下的姜片、干辣椒、花椒、蒜等调料，继续炒1分钟。

5、从锅的侧面倒入适量的料酒盖住锅盖，然后继续大火煮(或者直接倒入啤酒罐中，跳过第8步的加水部分)

6、待料酒差不多干了，加入一小碗清水(水刚好没过虾为宜)，继续盖上锅盖，大火烧开水，加盐，生抽~继续盖上锅盖，转中火5分钟左右~

7、虾入味后，转高火，汤稍微浓一点，即可食用~

8、吃~？(?ˊ?ˋ)?

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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